朝はパン派ですが、いまだにパンも迷いながら買っています。オーガニックのパンもありますが、毎日となると値段的にも難しいです。 ふと思い出したのですが、何年も前に週刊誌で「食パンに入っているもの」の記事がありました（ネットで見たと思います）。詳…

オーガニック（有機）食品は、どのように作られているのでしょうか？ 「残留農薬」は栽培中に作物に撒（ま）く農薬だけでなく、土の中に残っていたり、風や水にのって汚染したり、管理する場所にも汚染の危険性があります。（長靴に農薬が付いていたなど…） …

毎日飲むコーヒーも、オーガニックなものは結構あります。 これは自然食品店で購入した、 Bottega Baci Organic Cereal Drink＋Tanpopo ノンカフェインコーヒー風飲料 Bottega Baci 有機穀物コーヒー たんぽぽ ウラを見てみると… 「＊有機スペルト小麦、有機…

夏の虫対策には苦労しています。なるべく殺虫剤を使わないようにしている為です。 なぜかというと… 殺虫剤が、体にも環境にもよくないのでは？？と気づき始めたからです。 これまで家の中や庭に、たくさん使ってきました。自分の体にも、虫よけや除菌剤をた…

有機加工食品のポイントをまとめてみました。 目次： 【有機加工食品のポイント６】 ①原材料は９５％以上が有機農産物・有機畜産物・有機加工食品である ②化学的に合成された食品添加物や薬剤の使用は極力避ける ③遺伝子組換え技術を使用しない ④製造工程か…

近所でほとんど見かけず、値段の相場もわからない有機栽培（オーガニック）のお米は、生協の宅配で買えます。重たいですし、家に居ながら選べて助かります。毎週同じ曜日の大体同じ時間に玄関前に置いてくれるようになっています。(本当に有り難いです） 銘…

＊防腐剤・保存料… よく知られる防腐剤にパラベンやエチルアルコールが一般的に使用されています。製品を長持ちさせるために用いられる防腐剤のほとんどは化学物質で、肌の老化を招いたり、アレルギー性湿疹の原因であったりするものが多いので注意が必要で…

＊鉱物油… 鉱物油は石油から作られるオイル。フェノールという有害物質が入っていて、それを除去するために硫酸塩を使います。硫酸塩も有害物質。化粧品のラベルに「流動パラフィン」「ベンジルアルコール」「エステル」等とあったらそれは鉱物油を使用して…

目次： 合成界面活性剤（乳化剤） 環境ホルモンとは… POPｓとは 合成界面活性剤（乳化剤） 界面活性剤は、水と油をなじませる働きを持った物質のことです。石けん・シャンプー・クリームなどは、水分と油分を混ぜ合わせるために、界面活性剤が使われています…

オーガニック食品のことが気になり始めると、肌につける化粧品などの成分も気になります。 これは何でできているんだろう…と。 「オーガニック・コスメティック」のことも少しずつ調べていきたいと思います。 目次： コスメティックとは： 代表的な添加物： …

目次： イオンの「平飼い卵」 特長 グリーンアイnatural（ナチュラル）とは 生協の「平飼い卵」 特長 卵の容器がリサイクルに イオンの「平飼い卵」 ずっと気になっていたけれど、いつも品切れでまだ見たことがなかったたまご… 初めて商品棚にあるのを見かけ…

有機畜産ってどんなもの？ 有機畜産の原則は「環境保全」と「動物福祉」です。 目次： 有機畜産ってどんなもの？ 【環境保全】 【動物福祉】 【環境保全】 有機飼料を主として育てることが基本 有機飼料は有機農産物を原材料にしている 有機飼料や牧草の作り…

目次： 「創健社」の有機栽培べに花一番 商品の特長 食用油を選ぶポイント２つ 「創健社」の有機栽培べに花一番 自然食品店で「有機ＪＡＳマーク」のついた、オーガニックの食用油を見つけました。 「有機栽培べに花一番 高オレイン酸 自然な圧搾製法」 「株…

無印良品ではオーガニックタオルや、オーガニックコットンの肌着などがお手頃価格で買えます。 広告には、 「農薬・化学肥料を３年以上使用していない土地で育ったオーガニックコットンを使用しました。」 と書いてあります。 「オーガニックコットン１００…

毎日のように買い物に行くイオン。 よく見ると、たくさんのオーガニック食品が売っています！ お野菜、調味料、パスタ、豆乳など…。 オーガニック商品には、有機ＪＡＳマークが付いています。 ⇧有機ＪＡＳマーク よく使う醤油・めんつゆなども、良心的なお値…

先日テレビ番組で、星野リゾートの星野代表が「環境問題」のをお話されていました。 「今の人たちは環境問題を勉強してきている。環境問題は、すごく大きくラグジュアリーの定義を変えたことに影響しているかもしれない。」 「ラグジュアリー（贅沢）」とい…

オーガニックの食品を見分けるのは、意外と簡単です。 「有機ＪＡＳマーク」の付いている商品を、選ぶだけです。 ⇧ 有機ＪＡＳマーク そして、マークの下に必ず！「認証機関名」が書いてあるものです。 商品によって、認証機関名はかわります。 ちなみに、こ…

食べ物のことを考えているうちに、「オーガニック」ってどんなことなんだろう？と気になり、調べてみることにしました。 目次： 「オーガニック」言葉の意味 オーガニック（有機）ってどんなもの？ オーガニック食品には「有機ＪＡＳ」マークがついている 「…

最近 気になる事は、❝食べ物に入っているもの❞です。 買い物の時、ウラに書いてある材料を見たりしますが、よくわかりません。 気にしても、しなくても、楽しく食事が出来れば、それが一番幸せかもしれません。 でも、なんとなく食べなかったり、なんとなく…

以前、すき焼きに入れた牛肉の表面が、虹色（？）七色（？）に光った事がありました。（水に油が浮いた時のような色） １パック（２５０ｇ入り）１０００円の国産牛と書いてあるものです。私にとっては、高めのお肉です。 両面、本当にギラギラ輝いてしまい……

Venetia's Essay 『地球への感謝』 （一部省略） すべての人が この地球を愛し 大切にしますように 私たちの暮らし 繁栄や成長に 必要なものすべてを 与えてくれるのが 地球なのですから この地球での暮らしが 美しいことを いつも忘れないよう お助けくださ…