あおと、みどりと

Is the earth crying?

Is the earth crying? 宇宙に願いを

 

Venetia's  Essay 

地球への感謝

 

(一部省略)

 

すべての人が この地球を愛し 大切にしますように

私たちの暮らし 繁栄や成長に 必要なものすべてを

与えてくれるのが 地球なのですから

この地球での暮らしが 美しいことを

いつも忘れないよう お助けください

 

 

ハーブ研究家のベニシアさんのことは「猫のしっぽ カエルの手」という番組で初めて知りました。

最初は、京都・大原での暮らしが "素敵だなー"と思っていたのですが、見てるうちに何か「大切なメッセージ」があるような気がしました。

(偶然、はてなブログの公式デザインにベニシアさんのお庭のものがあったので、使わさせていただきました)

 

 

七夕★彡

宇宙に願いを込めて

 

「さんぽ舎」の長岡式発酵玄米入り食パン

 

目次:

 

「長岡式発酵玄米のお弁当」を、受け取りに行ったついでに……。

せっかくなので「酵素玄米入り食パン」も購入しました。

 

ころんと可愛いサイズ

酵素玄米食パン 1斤 580円(税抜き)

 

自然の風味、酵素玄米入り食パン

まずはそのままいただいてみることに…。

思ったり柔らかく、中はふんわりモチッと。

小麦と酵素玄米の甘み?で、優しいお味。

洋食、和食、どちらにも合いそうです。

 

お次はトーストで…。

なんとも、香ばしいいい香り!

さら風味が引き立つ感じです。

外はカリっとサクッと、中はもっちりふんわりと。

せっかくなので、何もつけずにじっくりと味わいました。

美味しいですね~!

 

オリーブオイルをつけるのもおすすめということで…。

なるほど!!

ガラッと雰囲気が変わり、おしゃれな感じのお味に。

 

こんな美味しいパンが毎日食べられたら、幸せですね🍀

 

 

「さんぽ舎」で購入できます

このお弁当は、長岡式酵素健康の会『太陽の家』川越本部にある「さんぽ舎」で購入できます。

『太陽の家』駐車場を利用可。

Instagram:sanpo_sha

 

長岡式酵素健康の会 本部『太陽の家』

〒350-1153 埼玉県川越市下松原145-2

TEL:049-245-0050  

FAX:049-246-9940

 

神秘的な場所

駐車場



⇩ 緑の多い季節も、また違った雰囲気が楽しめます。   

かわいい看板

まるで、おとぎ話にでてくるような…

 

aoto-midorito.com


⇩ おうちで楽しめる真空パック! 
ハレノヒ食堂  長岡式酵素玄米

 

 

「さんぽ舎」の長岡式酵素玄米のお弁当

 

目次:

 

こちらは、酵素玄米の本家とも言われる「長岡式酵素玄米」のお弁当です。色鮮やかで美味しそう。自然の色ですね。

薄い木を貼り合わせた上品なお弁当箱に入っています。折詰弁当というものでしょうか。

本日の酵素玄米と旬の野菜のお弁当」1300円(税抜き)

  • 自家製太い切り干し大根
  • ナズナのきんぴら
  • 金柑入りなます
  • 春菊の胡麻和え
  • 高野豆腐
  • 自家製梅干し
  • 三五八漬け物……三五八(さごはち)漬け」とは、江戸時代からある麹食品の一種。塩が三、麴が五、米が八の割合で作られる、福島県発祥の郷土料理。

 

“発酵させているというので、ちょっと独特な風味なのかな?と思っていましたが…

全くクセがなく、お赤飯のような感じで、とても美味しくいただきました!

 

 

「さんぽ舎」で購入できます

このお弁当は、長岡式酵素健康の会『太陽の家』川越本部にある「さんぽ舎」で購入できます。

予約は電話のみ『太陽の家』駐車場を利用可。

Instagram:sanpo_sha

TEL 049-265-4625

 

 

長岡式酵素玄米って?

医食同源・玄米菜食・断食を指導していた、長岡勝弥先生が開発。宗教家高橋信次先生と出会い、さらに研究を進め現在の長岡式酵素玄米が誕生しました。

専用釜でじっくり炊き上げ、発酵せさせていきます。

普通の玄米と違い、熟成の段階で糖質がアミノ酸に変化。白米の半分の時間で消化されるため、胃腸への負担が軽減されます。(よく噛まなくてもキレイに消化してくれます)

 

期待される効果

  • 酸化作用
  • 動脈硬化予防
  • 高脂血症予防
  • 整腸作用

 

 

長岡式酵素玄米の材料
  • 無農薬玄米……欠けのない100%完全体の玄米だけを使用。
  • 北海道産無農薬 極小小豆……長岡式専用の極小小豆。
  • サンナトリウム天然塩……太陽の光を浴びながら、非加熱で数年かけて天日干しした希少な塩。火を入れないことでミネラル成分が残る。酵素玄米専用。
  • イオン活性水

 

長岡式健康法

人間は、人体酵素の働き新陳代謝によって生きている酵素動物。

その酵素は各自の細胞遺伝子(DNA)の命令で働き、その遺伝子は神仏の命令によって仕事の使命の果たしている…(これを生化学と称する)。

長岡式酵素玄米は、人間の生命遺伝子と直結した生化学。

「おいしくて、消化がよくて、10日経っても腐らない、健康に抜群」

 

〈長岡式健康五訓〉

  1. 最大の幸せはまず健康であること。
  2. 病んでいる人でもまだ遅くはなく、体質改善を計りましょう。
  3. 自分の健康は、自らの手で作るものであります。
  4. 自然良能、自然食に開眼し、自然の恩恵をつかみましょう。
  5. 自然は酵素を恵む親、人間はその恵みを受ける智者。

 

 

基本の炊き方を学べる「講習会」

川越本部で、炊き方の講習会を開催しているようです。

*毎週日曜日 月4回予定「予約制」PM12:30~ 

*問い合わせは電話かFAXで。

長岡式酵素健康の会 本部『太陽の家』

〒350-1153 埼玉県川越市下松原145-2

TEL:049-245-0050  

FAX:049-246-9940

目印の看板

  「さんぽ舎」は駐車場の奥にあります

太陽の家

日差しが暖かい日は、お庭の席も◎

さんぽ舎

どれも美味しそうなショーケース

ぽかぽかサンルーム

可愛いインテリアに興味津々

 

aoto-midorito.com

 

手軽に楽しめる真空パック!

⇩ 福岡県ハレノヒ食堂 長岡式酵素玄米と野菜のヴィーガンカフェ

 

能登半島の ❝サステナブル❞ な漁

※この記事は2022年10月24日に書いたものです。

 

石川県・能登半島。

富山湾に面し、比較的波のおだやかな内浦(うちうら)

ここでは、世界中から注目される「定置網漁」が行われています。

 

目次:

 

定置網漁は、とり尽くさない漁

富山湾の特徴は、陸地から非常に近い所が深くなっていること。最大深度1200m。そのため、いろいろな魚が回遊してきます。

「定置網漁」は、回遊する魚の通り道に巨大な網を張り、魚をとる漁法。

一番手前の浮きから大体2m先まで、この網が敷設されています。幅は約450m。

江戸時代に確立され、今も盛んに行われています。

 

定置網漁は、海の生態系を壊さずに少しずつ魚をとる持続可能な漁。追いかけずに待って取る、とり尽くさない漁。

入り口が開いたままなので、およそ7割の魚が網の外へ出ていき、さらに小さな魚は網の目を抜けて外へ出ていくことができます。

この漁を学ぼうと、世界中の人達が訪れています。

 

 

真脇遺跡

狩猟採集の時代、縄文人は移動生活を送ると考えられていましたが、ここには4000年間、人が定住した村『真脇遺跡』があります。

食糧が豊富に手に入り、人々が生活するために必要な環境に恵まれたからです。

遺跡からは、縄文人が漁をして生活していたことを現わす出土品が、多く発掘されています。

(真脇遺跡縄文館に展示)

 

この地で、暮らしの中心にあったと考えられているのがイルカです。

大量のイルカの骨と一緒に発掘されたのは、木の柱。柱がどのように使われたのかは、北方の先住民族アイヌの事例から推測できます。

アイヌは、クマを信仰していて「熊送りの儀礼」が有名。

でも、アイヌには鯨を送る儀礼っていうのもあり、その時に「柱を立てて行った」という記録が残っているそうです。

真脇の縄文人は、この柱を使って同じような儀礼を行っていたと考えられています。

 

 

須須神社

能登半島の先端に位置する珠洲(すず)市。

ここでイルカに関する神様が祭られているのは、2000年の歴史をもつ須須(すず)神社です

命の恵みをくれる自然に、感謝する先人たちの精神は、能登の漁師に継承されています。