すべての人が この地球を愛し 大切にしますように
私たちの暮らし 繁栄や成長に 必要なもの
すべてを与えてくれるのが 地球なのですから
この地球での暮らしが 美しいことを
いつも忘れないよう お助けください
NHK「猫のしっぽ カエルの手」より（一部抜粋）
ハーブ研究家・ベニシアさんのことは「猫のしっぽ カエルの手」という番組で初めて知りました。
初めは、京都・大原での暮らしが素敵だなーと思っていたのですが、見ているうちに何か〝大切なメッセージ〟があるような気がしました。
今週のお題「お米買えた？」
近所のスーパーでは、品切れ状態が続いているお米…。
いつもは「生協の宅配」で購入しています。
今週分までは無事に届いていましたが…来週分からは、かなり欠品が出ているようです…。
目次：
パルシステムでは、全国のおいしいお米を買うことができます。
無洗米：秋田あきたこまち
水で研がずに炊ける無洗米。普段使っているものが〝もしも〟の時にも役立ちます。
胚芽米：岩手ひとめぼれ
ビタミン豊富な胚芽部分を８割以上残して精米されています。
いつも購入しているのは「エコ・チャレンジ」の商品です。
化学合成農薬、化学肥料を各都道府県で定められた慣行栽培基準の２分の１以下に削減。パルシステムの削減目標農薬の不使用を原則としています。
パルシステムから〝「お米」欠品のお詫び〟のお知らせメールが届きました。
来週届くように注文した新米が、予定数を上回り欠品となったようです…。とくに〝無洗米〟が人気のようですね。
すぐにでもお米が必要な場合は、「メルカリ」を覗いてみるのはいかがでしょうか？
お米農家さんが、出品されている時もあります。
パルシステムに感謝
カタログには、すでに新米も出始めています。
家にいながら注文できて、重たいお米を玄関先まで届けてくれるパルシステム。本当に有りがたいなぁと、あらためて実感しています。
＼まずはお試し／
⇩ネットで買えるオーガニック米
目次：
スーパーでで買い物をしていたら…
初めて見る「おこめパン」を発見しました👀
なんと、新潟県産米100％！
㈱タイナイさんの「カリカリ モチっと おこめ食パン」です。
グルテンのない米粉でパンを作るのは意外と難しいため、米粉100％のパンはあまり見かけないと思います。
グルテンフリーとは、グルテンを含まない食品のこと。
小麦粉に水を加え練ると、たんぱく質のグルテニンとグリアジンが結合することで作られるのがグルテンです。
グルテンがないと膨らみづらくなるため、一般的に米粉パンと言われる中でも、グルテンが入っているものもあります。
㈱タイナイの「おこめ食パン」は、粒子の細かい「微細米粉」を使用し、酵母の醗酵によって膨らんだ形を維持しています。
「おこめ食パン」は特定原材料等28品目を使用していません。
（製造工場はアレルギー特定原材料を含む28品目に関して全て持ち込み不可）
＜特定原材料７品目＞
＜表示が推奨されている原材料（21品目）＞
こちらの「おこめ食パン」は❝温め専用❞です。
・トースターでちゃんと焼く（1000ｗ ２～３分）
・レンジで温める（500ｗ 20～30秒）
トーストすると外はカリッカリ、中はモッチモチ。（お煎餅の風味と似ているかもしれません）
とちらも1.5cm程の厚さにスライスするのがおすすめです。
『㈱タイナイ』さんは「柿の種」や「ハッピーターン」で有名な亀田製菓㈱グループです。
「食卓を囲むみんなが同じものを食べる、みんなで❝おいしい❞を共有する、誰もが笑顔で楽しめる」
そんな食卓を目指す会社です。
初めてこの米粉パンを食べた人は、これパン？とちょっと驚くかもしれません。
一般的な食パンと比べると、触感はかなり違います。
でも、これが本当のお米100％のお米パン。
一度食べると、また食べたくなる。そんな唯一無二のお米パンです。
このところ、全国的に防災意識が高まっていますね。
スーパーでは水やお米が品切れになるところも…。
パルシステムなら注文したら翌週には届くので、こんな時でも慌てずにすみます。
※8/28追記：パルシステムでも在庫が少なくなっているようで、購入中止になっている銘柄も出てきました。
目次：
いざという時に安心なのは、普段と同じように食事ができること。
日頃から食べ慣れた食材を、消費しながら買い足す『ローリングストック』がおすすめです。
日常的に食べる食品を、多めに買って取り置いておき、使った分を新しく補充する（買い足す）備蓄方法です。
お米：
普段から、なるべく切らさないように多めに注文しています。
最近スーパーで品薄になった時も、注文してあったので慌てて買うことはありませんでした。
お米は生鮮食品。美味しく食べきる目安は精米（またはお届け）後、４月～10月は約30日。
産直ごはんパック：
産直米「あきたこまち」を使用。直火による釜炊き製法で１食ずつ炊き上げ、お米本来の味を楽しめます。レンジでも、ボイルでもOK。
箱ごと買いおきして、普段使うこともあります。
レトルトや缶づめも豊富：
定番のレトルトカレーも、日ごろから多めに買っておけばラクです。
パルシステムでは、長期保存が可能なクロワッサンや、煮物やフルーツの缶づめなど、普段もおいしく食べられて保存食にもなる商品がたくさんあります。
日常で使うティッシュや洗剤・トイレットペーパーなども、パルシステムで買うことができます。
普段から少し多めに買っておくと安心。使った分を買い足します。
まとめ：
９月１日は「防災の日」。パルシステムのカタログ（８月末）では『ローリングストック』特集がありました。
重くてかさばる食品や生活用品などを揃えることができ、しかも宅配してくれるので、ラクに防災備蓄ができます。
日ごろから、少しずつ買い足しておくと安心ですね。
＼まずはお試し／
