以前、すき焼きに入れた牛肉の表面が、虹色（？）七色（？）に光った事がありました。（水に油が浮いた時のような色）
１パック（２５０ｇ入り）１０００円の国産牛と書いてあるものです。私にとっては、高めのお肉です。
両面、本当にギラギラ輝いてしまい…味見をしてみると、特に問題はなかったのですが、勿体ないことに、なんとなく…食べることはできませんでした。
調味料と化学反応を起こしてしまったのでしょうか…？
その前にも、頑張って作った煮物のこんにゃくが、紫色になってしまった事がありました。
これも調味料と、化学反応を起こしてしまったのでしょうか…
作り方に問題があったのか…
❝食べ物に入っているもの❞ が、何か化学反応をおこしたのでしょうか？
よくあることで、特に問題はないのかな？
