あおと、みどりと Is the earth crying?

オーガニックって何だろう?

食品の表示

MSC認証・ASC認証

水産物には「有機JASマーク」がついているものはありません(今の時点では)。なぜかいうと、有機JAS認証は 「ほ場」(田や畑など農地)を対象にしているからです。 見た目でだけで安心・安全なお魚を選ぶのはなかなか難しいですが、何か目印になるも…

(国内製造)って何だろう???

よく加工食品の原材料のところに(国内製造)と書いてあります。 これは、どういう意味でしょうか? 2022年4月から「全加工食品に原産地表示義務化」(完全施行)になっているようです。 これは… 加工食品中の重量割合が最も多い原料の原料原産地表示を…