静岡県 井川地区。 最近はオクシズと呼ばれ、注目されている場所です。 焼畑 オクシズの中で最も在来作物が多く残っているのが葵区井川地区。栽培方法も、山林を焼き、その灰を肥料にする「焼畑農法」を用いています。 在来品種 オクシズには、珍しい「在来…

最高級の赤しそ ベニシアさんの暮らしている、京都・大原の赤しそも「在来品種」といわれています。 大原産の赤しそが 、「最も原品種に近く、色・香・味とも最高級である」という研究発表があります。 理由として、次のようなことが考えられています。 ８０…

有機農業宣言 人口およそ１５００人の、大分県耶馬渓町（やばけいまち）。 かつて「下郷村」と呼ばれた地域に、有機農業宣言の農協「下郷農協」があります。 ここは土地が狭く、大規模農業ができない山の中。 土地を持たない小作農たちにより、１９４８年（…

四国で、もっとも人口の少ない町として知られている徳島県・上勝町（かみかつちょう）。 今、とても注目されていることがあります。 葉っぱビジネス ここは「つまもの」のための植物栽培に取り組んだ、初めての町。なんと、市場に出荷される「つまもの」の７…

香川県高松市。讃岐うどんが有名です。 ここでは破棄することになってしまったうどんは、なんと！電気に生まれ変わるそうです。 メタン発酵発電プラント このプラントでは１日およそ300ｋｗの電気が作られます。 もともとは、うどん工場で一日４トンも廃棄う…

今、朝ドラで注目の長崎・五島列島。 ここは、SDGsへの取り組みがとても進んでいます。 目次： 福江島 海に浮かぶ風力発電 大切なシンボル・つばき 福江島 五島市には、❝この自然環境を次世代に残したい❞ という強い思いがあります。 環境を良くしようという…

石川県・能登半島 内浦。 ここで、世界中から注目される「定置網漁」が行われています。 定置網漁 回遊する魚の通り道に巨大な網を張り、魚をとる漁法。 一番手前の浮きから大体２ｋｍ先まで、この網が敷設されています。幅は約４５０ｍ。 江戸時代に確立さ…

福島県には、すごいお米があります。 「天栄米栽培研究会」が栽培する、天栄米（てんえいまい）です。 「米・食味分析鑑定コンクール」の国際大会で、日本で唯一最高賞の「金賞」を９年連続受賞。 さらに２０１９年にも金賞を受賞した、世界一のといわれるお…

福島県でオーガニックコットンが栽培されているようです。 「いわきおてんとＳＵＮ」（いわきおてんとＳＵＮ企業組合）の取り組みです。 （以下HＰ参考） 目次： "３つの復興まちづくり" 『ふくしまオーガニックコットンプロジェクト』 なぜオーガニックで育…