あおと、みどりと Is the earth crying?

オーガニックって何だろう?

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雑記

「確実に病気をしない生活の仕方」とは

今週のお題「読みたい本」 是非これから読んでみたいのは、「確実に病気をしない生活の仕方」「農薬の有用性と有害性」(サン・スマイル出版部)という本です。 とても興味津々なタイトル。 サンスマイルさんは、自然食品のお店です。 本当にそれが叶う生活…

おやつタイム☕ピーナッツバターでクッキーを焼く

目次: 〈材料〉 〈作り方〉 ピーナッツバターを使ったクッキーが、簡単でとても美味しかったので、また焼いてみました。 今回はちょっと甘めに、板チョコを入れてみました。 〈材料〉 ピーナッツバター 大さじ4 グラニュー糖 大さじ1 米粉 適当 豆乳 適当…

コーヒーの豆かす入り「オーガニック・クッキー」

テレビ番組で、コーヒー豆のかすをアップサイクルした食品を紹介していました。 コーヒー豆のかすが食べられるということに驚きましたが、食物繊維が豊富なのだそうです。 早速、家でコーヒーを淹れたあと、そのまま食べてみると…ちょっと苦い。 ピーナッツ…

自分のための、おやつ

今日は自分のために、おやつを作りました。 名づけて…「爆食いしても良いよクッキー」??? マジメにいうと「オリーブオイル・クッキー」という感じでしょうか。 ⇧ ひとくちサイズ。 以前はクッキーの材料といえば、バターや、格安なケーキ用マーガリンを大…

朝ドラ「らんまん」のモデルは、❝ 草木の精 ❞

4月からスタートした朝ドラ「らんまん」。 この主人公・万太郎のモデルとなっているのは、自身を ❝草木の精❞ と呼び、「日本植物分類学の父」と言われている牧野富太郎さん。 目次: 植物の普及に尽力 高知県立牧野植物園 先週の放送の中で、坂本龍馬の印象…

坂本龍一さんは「行動する人」だった

世界的な音楽家、坂本龍一さん。それ以外にも「社会問題」や「環境問題」に熱心に取り組んでいたことを、今回初めて知りました。 一番下のお子さんが生まれたのは、坂本さんが39歳の時。上の子たちとは年が離れていて、まるで孫のよう。 「この子が20歳にな…

たまには、自分のために

今週のお題「手づくり」 「平飼い卵」で、シフォン・ケーキを焼いてみました。 ケーキは大好き。 本当は、好きなだけ食べたい。 クリームも、たっぷりのせたい。 でも、体のことを考えると…。 買えば、結構なお値段になることも。 なので時々 ❝ 自分のために…

みかんの皮 ✖ ガーゼマスク

今週のお題「かける」 生協の宅配で、「有機いよかん」を購入してみました。 「無茶々園 有機いよかん」です。 2個 328円(税抜き) じつは、ミカンは苦手なのですが… これは酸っぱさが少なく、甘くて食べやすかったです。 たくさん出た ❝ 皮 ❞ を見てたら……

生活の木 Tree of life

気分転換に、『生活の木 Tree of life』に行ってみました。 ここには、自然の恵みを使った商品がたくさんあります。 お店に入ると、すぐに素敵なハーブの香りが…。 種類豊富な、ハーブティー✧˖° 色もカラフルで、どれも可愛い♡ 効果も色々☆ オーガニックのも…

水戸黄門さまと、薬草

お馴染みの水戸黄門さまこと、水戸藩第2代藩主・徳川光圀公(とくがわ みつくに)も、薬草研究に熱心だったようです。 民衆想いだった黄門様は、水戸藩の医師に命じ、身近で入手しやすい薬草の処方を紹介した、日本最古の家庭療法の本『救民妙薬(きゅうみ…

家康さまと、薬草

2023年1月8日から、松本潤さん主演の大河ドラマ「どうする家康」が始まりました。 なんといっても徳川家康公のお話ということで、とても楽しみです。 健康に気を配っていた家康さま。 なんと!独学で薬草の研究をしていて、静岡市内に御薬園(おんやくえん)…

志麻さんのクリスマス料理

「沸騰ワード」を、久しぶりに見ました。 タサン志麻さんのクリスマス料理が凄かったです! 手際や、組み合わせの斬新さはもちろんですが… 家にある、いつも食べている材料なのに全然違うものができてしまったり…。 それほど難しいことをしている訳ではない…

ミツバチと、蜂蜜

ミツバチは、牛・豚・鶏と同じく畜産物にあたりますが、有機畜産物のJAS規格の対象には入っていません。 なので、今の時点では有機JASマークの付いた日本産 オーガニックハチミツは無いようです。 国産のオーガニック蜂蜜の規格がない、ということは「…

縄文時代の「日時計」

令和3年、世界遺産に登録された『北海道・北東北の縄文遺跡群』。 縄文時代の遺跡から当時の人たちが天体の運行に合わせて生活していたことが解っています。 天文の知識は相当高かったようです。 青森県・三内丸山遺跡 縄文時代前期から中期(約5,900~4,20…

マチュ・ピチュ

南米ペルー、15世紀のインカ帝国の遺跡として有名な世界遺産、マチュ・ピチュ。 ここでも、天体の運行に合わせて、生活していたことが分かっています。太陽の動き、夏至や冬至、春分や秋分などが観測されていました。 儀式を行う為や、農作物の植え付、収…

バイオダイナミック農法

1924年、人智学者のルドルフ・シュタイナーによってドイツで提唱されたのが「バイオダイナミック農法」です。 ❝ バイオダイナミック ❞ とは「生命体が持つ力」という意味。 農薬や化学肥料を一切使わず、太陽や月など天体の運行に合わせ農作業を行い、動物と…

植えた野菜の切れ端・その後 ②

目次: リボベジ 植えている切れ端たち リボベジ 以前は捨てていた、オーガニック野菜の切れ端。 土にさしてみると意外と育ってくれます。(ありがとう!) こういうのを「リボベジ」というようです。 (再生野菜=リボーンベジタブルの略) 成長が遅めな野…

植えた野菜の切れ端・その後 ①

先日、土にさし込んだオーガニック野菜の根っこの切れ端。 特別なことは何もせず、時々水をあげたり、声をかけたり、顔を見たり(?)したくらいで…。 10日ほどたって、今はどうなっているかというと… 小松菜は結構丈夫で、それなりに育ってくれています。…

自然農法・福岡正信さん

ベニシアさんのエッセイ「瑞穂の国」に出てくる、福岡正信先生という方を少し調べてみました。 福岡正信さん 1913年 愛媛県伊予市生まれ。 著書:「わら一本の革命」など 自然農法わら一本の革命新版 [ 福岡正信 ]価格: 1320 円楽天で詳細を見る 急性肺…

カインズのオーガニック培養土

10月、いろいろなものが値上がりしたようで… 今回は「なんか高くなったなあ」と実感します。 100円台のものが200円台に、 200円台のものが300円台に…。 さすがに、何か手を打たないといけないような気がしてきました。 目次: 野菜の切れ端を植えてみる カイ…

アズマカナコさん

アズマカナコさんという、省エネ生活研究科の方がいます。 大学で環境問題を学んだことをきっかけに、祖母のような資源を無駄にしない生活をしたいと思うように。 東京郊外で、環境に負荷の少ない暮らしを実践しています。 著書に「電気代500円。贅沢な毎…

PEACE FOR ALL ユニクロ ③

❝ 世界の平和を願ってアクションする ❞ 「服で世界を変えること」はユニクロが追い求めるゴールの一つ。 新プロジェクト「PEACE FOR ALL」。 著名人とのコラボレーションでおくる、平和への願いを込めたチャリティTシャツのコレクション。 利益…

Joyful Upcycling ユニクロ ②

近頃「アップサイクル」という言葉をよく見かけます。 ユニクロの冊子にもそれに関する記事がありました。 ステキな内容です。(少しだけご紹介) ❝補修しながら着続ける楽しさ❞ 「RE.UNIQLO リペアスタジオ」 この春、ロンドンにオープン。 ここに…

リサイクルフリース 2022 ユニクロ ①

ユニクロの店舗からもステキな冊子をいただいてきました。興味深い記事が載っています。(少しだけご紹介) Endlessly Reaching for 100% 限りなく100%に近づけていくこと 2022年のユニクロのフリースは大きな転換期を迎えた。 原料にペットボトルを…

エコチル調査

2010年に環境省が始めた国家プロジェクトに、『エコチル調査』というものがあります。 ❝エコチル❞は「エコロジー」と「チルドレン」を合わせたもので、正式名称は「子どもの健康と環境に関する全国調査」。 赤ちゃんがお母さんのおなかの中にいるときから13…