香川県高松市。讃岐うどんが有名です。 ここでは破棄することになってしまったうどんは、なんと！電気に生まれ変わるそうです。 メタン発酵発電プラント このプラントでは１日およそ300ｋｗの電気が作られます。 もともとは、うどん工場で一日４トンも廃棄う…