あおと、みどりと Is the earth crying?

オーガニックって何だろう?

新潟県産米100%!これが本当のお米パン🍞

 

目次:

 

スーパーでで買い物をしていたら…

初めて見る「おこめパン」を発見しました👀

なんと、新潟県産米100%!

㈱タイナイさんの「カリカリ モチっと おこめ食パン」です。

 

新潟県産米100%!「おこめ食パン」のこだわり:
  • 新潟県産米100%
  • 小麦粉不使用
  • 乳製品不使用
  • 卵不使用
  • グルテンフリー
  • アレルギー特定原材料等28品目不使用

グルテンのない米粉でパンを作るのは意外と難しいため、米粉100%のパンはあまり見かけないと思います。

 

グルテンフリー:

グルテンフリーとは、グルテンを含まない食品のこと

小麦粉に水を加え練ると、たんぱく質のグルテニンとグリアジンが結合することで作られるのがグルテンです。

グルテンがないと膨らみづらくなるため、一般的に米粉パンと言われる中でも、グルテンが入っているものもあります。

㈱タイナイの「おこめ食パン」は、粒子の細かい「微細米粉」を使用し、酵母の醗酵によって膨らんだ形を維持しています。

 

アレルギー特定原材料等28品目 不使用:

「おこめ食パン」は特定原材料等28品目を使用していません。

(製造工場はアレルギー特定原材料を含む28品目に関して全て持ち込み不可)

 

特定原材料7品目

  • 卵、小麦、乳、落花生、そは、えび、かに

表示が推奨されている原材料(21品目)

  • ゼラチン、牛肉、豚肉、鶏肉、いか、さけ、まつたけ、キウイフルーツ、バナナ、りんご、カシューナッツ、いくら、あわび、さば、ごま、くるみ、大豆、やまいも、アーモンド、もも、オレンジ

 

温め専用です:

こちらの「おこめ食パン」は❝温め専用❞です。

・トースターでちゃんと焼く(1000w 2~3分)

・レンジで温める(500w 20~30秒)

トーストすると外はカリッカリ、中はモッチモチ。(お煎餅の風味と似ているかもしれません)

とちらも1.5cm程の厚さにスライスするのがおすすめです。

 

㈱タイナイは、亀田製菓㈱グループ:

『㈱タイナイ』さんは「柿の種」や「ハッピーターン」で有名な亀田製菓㈱グループです。

新潟県の北部、胎内市で製造しているので、❝タイナイ❞というそうです。

「食卓を囲むみんなが同じものを食べる、みんなで❝おいしい❞を共有する、誰もが笑顔で楽しめる」

そんな食卓を目指す会社です。

 

 

初めてこの米粉パンを食べた人は、これパン?とちょっと驚くかもしれません。

一般的な食パンと比べると、触感はかなり違います。

でも、これが本当のお米100%のお米パン。

一度食べると、また食べたくなる。そんな唯一無二のお米パンです。

 

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