あおと、みどりと Is the earth crying?

オーガニックって何だろう?

【おうちに届く!】カラダに優しい「おせち」

 

この時期、毎年のように悩むのが「お正月料理」。

かまぼこや伊達巻、栗きんとん…!

カラフルなおかずが出揃いますが、添加物や着色料などもちょっと気になります…

おうちに届く、❝カラダに優しいおせちを探してみました。

 

目次:

 

『ムソー』のおせち

ムソー株式会社は、自然食品・オーガニック食品の専門商社。

創業母体は「正食協会」。マクロビオティックの啓蒙・普及活動から始まりました。

 

カラダに優しい理由:
  • 化学調味料・合成着色料・香料・合成甘味料・発色剤・リン酸塩を不使用。
  • 不必要な添加物、遺伝子組み換え作物、ゲノム編集食品を使用しないよう配慮。
  • 独自の品質基準を設け、対象の原料・商品は放射性物質の測定をしている。
  • 丹波篠山産の大粒黒豆、無リン魚肉すり身のかまぼこ、有精卵など厳選素材を使用。

 

こだわりの蒲鉾:

一般の冷凍魚肉すり身は、弾力を出すためにリン酸塩を使用しますが、ここで紹介しているおせちの蒲鉾はリン酸塩一切不使用。

すり身の温度が上がらないように練ることで、ぷりぷりの歯ごたえを実現。合成着色料・保存は使用していません。

 

◆かまぼこ出雲神話〈紅白〉

無リン魚肉すり身100%!つなぎのでん粉を使用せず、昆布とかつおの合わせだし・砂糖・食塩・みりん・魚醤で味付け。

¥1,566(税込)

 

◆寿(ことぶき)

あわび姿煮、サーモン、生ハム、蒲鉾、黒煮豆、有機野菜を使用したお煮しめなど、ボリュームたっぷりの袋詰めおせち料理のセット。

※お届け形態:個包装(袋・トレー詰め)/重箱なし

¥34,560(税込)

 

◆雅(みやび)

縁起の良いいわれのある伝統和風素材に、豪華なあわびや国産エビを盛り付けたバリエーション豊かなおせち。

※お届け形態:重詰め(紙製)/要解凍

¥34,560(税込)

※ムソーのおせちの締め切りは12/7です。

 

 

『創健社』のおせち

「創健社(そうけんしゃ)」は、自然食品や健康食品の企画・販売などを行う企業です。

日本で初めて「一番しぼりべに花油100%」を発売しました。

 

7つの提案:

❝食べることは、生きることそのもの❞

  • 旬のものを食べる
  • いのちを育む食の基本は、身土不二と一物全体
  • 雑穀ごはんや玄米、発芽米などを食べる
  • ほんものの味を知る
  • 和テイストの発酵食品で免疫力をアップする
  • 昔ながらの製法で作られた調味料を使う
  • 自分にあった食べもの、食べ方を知る

素材の風味と自然の恵みを活かした、こだわり「おせち」です。

 

◆三代目たいめいけん監修 洋風おせち一段重 23品(重付き)

保存料、合成着色料不使用。

¥13,824(税込)

※締め切りは12/17です。

 

 

どちらも、自然食品を扱うお店ではお馴染みのメーカーさんですね。こだわりの商品、本当に有り難いです。

※すべてお正月商品のため、数に限りがあります。