自然を大切にした「松田のマヨネーズ」

最近気に入っている、凄いマヨネーズがあります。

「松田のマヨネーズ」です。

目次：

安心して食べられるマヨネーズ！

こちらは埼玉県にある「㈱ななくさの郷」の商品。

原材料は、とてもこだわっています。

◆無添加の圧搾絞りなたね油

• 非遺伝子組換えのなたねを使った、圧搾一番搾りなたね油のみを使用。「米澤製油」さんが開発・製法特許を取っている。安全性にこだわり、搾油や精製工程において化学薬品や化学合成物質は一切不使用。
• 一般的には一番絞りの後二番絞りで化学薬品（ヘキサン）を使って抽出。精製の工程でも食品添加物（リン酸・活性白土・苛性ソーダ・シリコーン等）などを使うことがある。

◆平飼い卵

• 自然に運動している健康な鶏の新鮮な卵（全卵）を使用。餌は遺伝子組換えの混入を防ぐよう管理されている。

◆オーガニック純りんご酢

• オーストラリア産などのオーガニックりんごの果汁１００％で造ったお酒を発酵させた酢を使用。それにアルコールを添加せず、発酵過程させた純りんご酢。

◆食塩

• 伊豆大島の精麗な海水を伝統の製塩法で濃縮し、平釜でたきあげた、伝統海塩『海の精』を使用。

◆オーガニックのショウガと、コショウを使用。

◆マスタード

• １００％からし菜の種を使ったマスタード。

◆うまみ調味料（アミノ酸）や、添加物は一切不使用。

◆蜂蜜

• 蜂蜜を使っているので、１歳未満の乳児には与えないで下さい。

味は甘口・辛口の２種（辛さの違いはマスタードの量）。

「放射能定期検査」も行っていて、結果はＨＰで見ることができます。

ＪＡＳ規格を変えた！署名運動

もともとのＪＡＳ規格では蜂蜜を使ったものは「マヨネーズ」といえなかったようです。ですが著名運動が起こって規格が変わり、「マヨネーズ」と呼べるようになったそうです。

「㈱ななくさの郷」の理念

この会社の理念は、❝何を自然と思うか？❞です。

『できるだけ手を加えない。余分なものは加えない。

できるだけ昔からの作り方をそのままやっているのが自然なのではないか。

手間はかかるけど、時間もかけて作るのが自然だと思う。

無理をしない。自然に任せる。作物でも、鶏の生きている環境にしても、醗酵にしても。』

お値段は少々高めに感じるかもしれませんが、自然食品店に並ぶマヨネーズは５～６００円台のものがほとんど。

素材にこだわって、安心で美味しい！それだけの「価値」があると思います。

今まで、あまりマヨネーズは使わないようにしていましたが…「松田のマヨネーズ」に出会ってからは、安心してサラダやフライにかけて食べられるようになりました。

楽天

松田のマヨネーズ・甘口300g ※お1人様1本まで

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