生協の宅配では、農薬などに配慮した旬の野菜や果物を買うことができます。
カタログを見ると「有機栽培（コア・フード）」と「エコ・チャレンジ」マークが付いています。
この２つは、どう違うのでしょうか？？
有機栽培（コア・フード）
☝「コア・フード」マークと「有機ＪＡＳ」マーク
有機ＪＡＳ認証を取得した農産物のこと。
化学合成農薬、化学肥料を使わずに（※）栽培。
（※有機ＪＡＳ認証での使用可能資源を除く。）
有機ＪＡＳ認証産地の約１割が、パルシステムの産地
「コア・フード」はパルシステムのトップブランド。
さらに「有機ＪＡＳ」マークが付いているものは❝オーガニック❞ということです。
パルシステムは、農薬や化学肥料に頼らない農業に取り組んで３０年以上。
とくに有機栽培では、日本全国の有機ＪＡＳ認証産地のうち約１割がパルシステムの産地です。
現在日本の有機ＪＡＳ認証産地は、全農地の約０.２％と言われています。（ヨーロッパやアメリカ、カナダ、オーストラリアでは農業のおよそ２０％前後が有機農業になっているそうです）
エコ・チャレンジ
☝「エコ・チャレンジ」マーク
「エコ・チャレンジ」は、パルシルテムの独自基準。
化学合成農薬、化学肥料を各都道府県の慣行栽培*基準の２分の１以下に削減。加えて、パルシステムの「削減目標農薬」の不使用を原則とします。（青果は、除草剤・土壌くん蒸剤不使用）。
＊慣行栽培（かんこうさいばい）……一般的に農薬や化学肥料を用いて栽培する方法。
どちらの表示もないものは？
パルシステムの産直産地で生産された農産物。「産直協定書」を取り交わし、誰が作ったのかだけでなく、使用する予定の農薬‣肥料、出荷基準まで確認しています。
栽培基準の比較
有機栽培、エコ・チャレンジ、慣行栽培での化学肥料や農薬の使用回数などを比較してみます。
【化学肥料の使用量（窒素成分量kg／10a）】
● 有機栽培（コア・フード）０
● エコ・チャレンジ ６
● 慣行栽培（ある県のある野菜の場合） １３
【化学合成農薬の使用成分回数（回）】
● 有機栽培（コア・フード）０
● エコ・チャレンジ ６
● 慣行栽培（ある県のある野菜の場合） ８
農作物を育てるには、大変な労力と手間がかかります。
農家の方々には本当に感謝です。有難うございます。
