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生協の宅配「パルシステム」では、農薬などに配慮した野菜や果物を買うことができます。
その目印として、「コア・フード」と「エコ・チャレンジ」マークが付いています。
この２つは何が違うのか？調べてみました。
「コア・フード」
☝「コア・フード」と「有機ＪＡＳ」マーク
「コア・フード」はパルシステムのトップブランド。さらに「有機ＪＡＳ」マークが付いているものは〝オーガニック〟であるということです。
有機ＪＡＳ認証を取得した農産物で、化学合成農薬・化学肥料を使わずに（※）栽培されたもの。（※有機ＪＡＳ認証での使用可能資源を除く）
パルシステムは、農薬や化学肥料に頼らない農業に取り組んで３０年以上。
とくに有機栽培では、日本全国の有機ＪＡＳ認証産地のうち約１割がパルシステムの産地です。（現在日本の有機ＪＡＳ認証産地は、全農地の約０.２％と言われています）
「エコ・チャレンジ」
☝「エコ・チャレンジ」マーク
「エコ・チャレンジ」は、パルシルテムの独自基準。化学合成農薬、化学肥料を各都道府県の慣行栽培（※）基準の２分の１以下に削減。
加えて、パルシステムの「削減目標農薬」の不使用を原則とします。（青果は除草剤・土壌くん蒸剤不使用）
慣行栽培（かんこうさいばい）とは、一般的な農薬や化学肥料を用いて栽培する方法のことです。
どちらの表示もないものは？
パルシステムの産直産地で生産された農産物。
「産直協定書」を取り交わし、誰が作ったのかだけでなく使用する予定の農薬‣肥料、出荷基準まで確認しています。
栽培基準の比較
有機栽培、エコ・チャレンジ、慣行栽培での化学肥料や農薬の使用回数などを比較してみます。
【化学肥料の使用量（窒素成分量kg／10a）】
- 有機栽培（コア・フード）…０
- エコ・チャレンジ …６
- 慣行栽培（例：とある県の場合）…13
【化学合成農薬の使用成分回数（回）】
- 有機栽培（コア・フード）…０
- エコ・チャレンジ…６
- 慣行栽培（ある県のある野菜の場合）…８
農作物を育てるには、大変な労力と手間がかかります。農家の方々には本当に感謝です。
