あおと、みどりと Is the earth crying?

オーガニックって何だろう?

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【オーガニック】北海道・自然素材のケーキ

 

目次:

 

『北海道・自然素材の菓子工房 ましゅれ』

北海道にある、カラダに優しい自然派スイーツのお店「ましゅれ」。

厳選されたオーガニック材料・国産・無添加など、ここまでこだわったケーキは意外と少ないと思います。

 

こだわりの材料

✔ 無添加飼料で育った 平飼い有精卵

  • 添加物・抗生剤・着色料を一切不使用。自然色の本物卵。北海道洞爺湖サミットでも使用された、安全で貴重なオーガニック自然卵。

✔ さとうきびミネラルシュガー

  • 原料のサトウキビに含まれるカルシウム・マグネシウム等の多くのミネラル成分をそのまま残したお砂糖。そのため独特の茶褐色をしています。

✔ 有機JAS認定 純北海道小麦100%

✔ よつ葉乳業 無添加 無調整バター

  • 北海道の生乳100%。中和剤・着色剤・抗酸化剤・香料などの食品添加物を一切不使用。

✔ よつ葉乳業の特選 北海道根釧牛乳

  • 北海道根釧地区の高品質な生乳のみを限定使用。

✔ よつ葉乳業の無添加 純生クリーム

  • 一般の生クリームは、安定剤・乳化剤・保存料などの添加物が入っているので1ヶ月以上日持ちしますが、この純生クリームは添加物が一切入ってないため日持ちがせず入荷より2週間ほど。そのため他のお菓子屋さんではあまり使用されてていません。本物の味をお楽しみください。

 

茶色いスポンジは自然の色

ましゅれのスポンジが茶色いのは、自然卵とミネラルシュガーの使用しているため。北海道ならではの材料が使われていているのも特徴です。

 

 

デコレーション フルーツ ケーキ

オーガニック北海道小麦・無添加自然卵・ミネラルシュガー・自然食無添加スポンジ・無添加生クリーム

 

自然卵プリン

無添加自然卵・ミネラルシュガー・北海道無添加生クリーム・特選北海道釧路牛乳

 

北海道チーズ使用 白いベイクドチーズケーキ

「北海道お土産グランプリ2022-2023」準グランプリ受賞

オーガニック北海道小麦・無添加自然卵・ミネラルシュガー・北海道生乳100%クリームチーズ・北海道無添加生クリーム・オーガニックレモン