自分のための、おやつ

今日は自分のために、おやつを作りました。

名づけて…「爆食いしても良いよクッキー」？？？

マジメにいうと「オリーブオイル・クッキー」という感じでしょうか。

⇧　ひとくちサイズ。

以前はクッキーの材料といえば、バターや、格安なケーキ用マーガリンを大量に使っていました。

今は値段が高いというのもありますが、それより何より ❝食べ過ぎは良くないのでは？❞ と思うように…。

なので体に良さそうなオリーブ・オイルを使い、好きなものを色々入れてみました。

材料は、家にあるものを適当に

• エクストラバージンオリーブオイル　大さじ３
• 米粉　
• 黒すりゴマ
• グラニュー糖

（※以上はオーガニックのもの）

• 平飼い卵　１個
• 小麦ふすま

粉類は、全体にベトつかず、まとまるくらいまで適当に追加しました。しっかり焼いてサクサクです。

• グルテンフリーの、米粉
• 食物繊維の多い、小麦ふすま
• セサミン豊富で抗酸化作用の強い、黒ゴマ
• 認知症予防にも良いといわれる、エクストラバージンオリーブオイル

これならちょっと食べ過ぎても、安心ではないでしょうか…？

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